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Vanessa Liedschulte
Vanessa Liedschulte
// studierte Biologie in Düsseldorf. Fleischbestimmung durch Mikrochip-ElektrophoresePferd in der Lasagne? - von Vanessa Liedschulte, Bernd Epping
Der Pferdefleischskandal Anfang dieses Jahres hat gezeigt, wie wichtig die Kontrolle unserer Lebensmittel ist. Pferdefleisch kommt in Deutschland eher selten auf den Teller. Von daher hat dieser Lebensmittelskandal mit untergemischtem und nicht deklariertem Pferdefleisch in Lasagne, Bolognese und Gulasch hohe Wellen geschlagen. Mithilfe moderner Verfahren kann festgestellt werden, ob die Lasagne tatsächlich Rindfleisch enthält, das Wiener...
Molekulargenetische Diagnostik von erblichen NetzhauterkrankungenSchau mir in die Augen, Kleines … - von Vanessa Liedschulte
Mit seinem berühmten Satz in „Casablanca“ ging es Humphrey Bogart nicht um Netzhautdiagnostik. Anders jedoch Wissenschaftlern der Universität Regensburg: Mit einem tiefen Blick in die genetische Welt erkennen sie frühzeitig mit Mikrochip-Elektrophorese und neuer RetChip-Technologie erbliche Netzhauterkrankungen.
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